美 加 校 友 通 讯 ( 220期 ) 2013.2.
广州市第十七(大中/嘉应)中学美加校友会刊物临时编委会
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★ 02月03日春节前夕,湾区校友陈念藻(58届)梁丽华(65届)黄建言(66届)驱车30多英里前往南湾圣荷西市与家居硅谷的 吴庆施(68届)校友茶聚迎春.<王朝鱼翅海鲜酒家>场面相当之大,布局宽敞得体,茶点也有些与湾区不同,难得服务员会主动提出有些点心拿去厨房加热再端上餐桌.
记得去年有校友远道从广州来旅游,一齐去三藩市华埠那间奥巴马总统光顾过的酒楼茶聚,主人们以为可以让客人领略领略 连世界第一强国的总统也帮衬(电脑软件没有“衣”字部首加上亲字深笔那个字,姑且以其谐音“衬”代之)过的“名店”之骄人风采,因为时尚流行名人政客(或称政治家)几可 “点石成金”,店家自然放大照片高挂橱窗以光耀门庭,而芸芸众生则趋之若鹜,有样学样,也来附庸风雅.谁知“撞板撞到正”(用2013年央视春晚那话儿“摊上事了”): 服务 员一副漫不经心的待客模样,点了味“干炒牛河”,大半个钟过去依然nothing,几番催促仍懒洋洋应对,好不容易端上桌面,居然冻冰冰！
投诉,见惯不怪般拿去厨房,随即再端上,不见冒热气,也闻不到气味,放到嘴里稍有暖和感觉.名店,名人,----- 这叫主客情何以堪?! 王朝地处越南埠,在那饮茶的越裔和越南华裔的衣妆打扮,举手投足,说不上流金溢彩,当也令人眼前一亮,与三藩市和屋仑华埠不同,乃一方水土养一方人也.之后,吴庆施带领大家逛越式 迎春“花市”,人面桃花相映红,仍有别于大埠屋仑,另有一番妩媚.
★ 02月04日湾区校友李东星(66届)和毛济明(67届)在广州美食领导人吴梦梨(68届)的率领下,汇同李 菁(66届)黎秦云(67届) 吴宝珠(68届)等校友再战宝华路<靓汤鸡酒楼>,用冬瓜盅来“打边炉”.之前当中大多数人都光顾过一次以上,可能“好食返寻味”所以one more time.酒楼紧贴上下九步行街之侧 的宝华路上,对面是购物中心恒宝广场,1号地铁长寿路站其中一个出口(大概是D4出口)就在它的地下,交通非常方便.而恒宝广场转角的多宝路上,有间名为“丽的面馆”的竹升打出 来的面食尤其值得一试为快.
最基本的云吞面,人民币18元一小碗,四粒云吞,加上有限蛋面,其口感令人大快朵颐.面由竹升弹打其“烟韧”自不在话下,云吞是 即点即包即煮,而内里的虾仁,瘦肉,肥肉,油渣,可能还有大地鱼粉的混合匹配,堪称有上世纪50年代中期省城街头云吞面铺的遗风.最难忘是那汤,风卷残云之后留下来几乎是一碗底的 虾籽.啊,那久违了的孩童时代羊城食面的味觉,想不到阔别了半个多世纪的今天,又有幸在当时当地的故里重逢,我们的珠江水,我们的故乡情,能不使人昭昭“甜不甜,故乡水;亲不亲, 故乡人.”言归正传, <靓汤鸡酒楼>厅堂宽敞,窗明几净,其特色以前“图文版”里有所介绍,这里可以吃到十几二十市斤重的活鱼,起双飞用鱼片打边炉,鱼骨腩滚汤底,“老鱼嫩猪” 本乃美食之选,奈何今非昔比,无论如何已经尝不到80年代或更久远时候的鲜味了.人工合成饲料之过,催长素之过,罪过.
★ 02月19日晚上, 湾区校友2013年迎新春宴在三藩市金玉满堂酒家进行. 何甜成(60届)邓朝义(62届)刘翠瑶(63届)黄建言(66届)李国祺(72届)陈伟生(75届) 林棣棣(77届)谭穗荣(78届)陈锦萍(78届)司徒伟雄(78届)何翠霞(78届)江绮华(78届) 曾健仪(78届)林华燕(82届)区建民(82届)谢春明(04届符梦诗校友家长) 参与其会.从6时半到9时多将近三个钟头,旧雨新知交谈甚欢,年龄经历和处境的差异,在那个时空里面所谓的“代沟”居然无影无踪.他(她)们开怀谈话说笑,他(她)们放纵吃肉吃菜, 更有甚者扬言“食完之后再减肥”,煞是明日愁来明日忧.不过没有酒也没有汽水,清茶和开水同样意气盎然,难怪有道是“有兴何用美酒,何需月当头”呢?! 春宴由陈锦萍校友策划, 联系场地选择菜式召集众人,从头到尾都是这位60后的明日之星一力促成.美加校友会中生代活跃的召集人崭露头角诚然大好事.加油萍姊!
菜 式：明火例汤 黄毛贵妃鸡 中山鱼饼炒芥兰 金沙田鸡 豉汁炒大蚬 中式牛柳 金沙梨荀大虾 XO酱铁板羊肉片 蒜子上汤油菜心 干煎大龙利 每款两碟,供16人用,将两张桌拼在一起,外加咸鱼肉片砂锅饭,腊味砂锅饭,各一.每锅约有饭8 ~ 10小碗,视装盛手势松紧而定.
★ 02月23日洛杉矶刘咏璋(58届),加拿大温国伟(58届)和湾区黄建言(66届)在香港九龙红磡火车站对面shopping center的彩福酒楼茶聚. 酒楼地点尤其适合搭火车的过客之外,内里布局陈设相当舒适得体,茶靓水滚点心花款品质恰如其分,最难得上午11时半之前的价钱打折比起湾区的中档茶楼还便宜一点点,有些品种顶多相 当而已.可惜menu弄丢,无法佐证.价廉物美当数几款粥和油菜,请君慕名前往,想也会惊喜连连.香港消费高早已名闻遐迩,只有有人指点识得搵食,照样物极有隙可以找到相宜,广州亦然.香 港校友曹丽绫(65届)潘玉英(67届)凌小玲(67届)应邀出席,原拟还要邀请37届大中高三毕业生关经鎏,陈本真,何礼泉和38届的黄振权几位师兄,但时间匆促及远离他们居所故未能赴约, 乃 一大缺陷.这缺陷并不美, 毕竟是九十左右的长者了. 广州十七中自许八十多年历史实则使用了大中的出世纸, 如此, 希望能够礼遇幸存的大中师生, 特别是30年代的师兄师姐, 方锡祥和 关经鎏师兄曾说, 每学期缴交六个大洋学费, 这是个不小的数目, 在当年可以买到不少的东西. 对私立学校而言. 政府没有任何补贴, 所以他们都自豪地说, 蟹岗道上的建筑和红砖大楼 主要依靠收取学费而成. 最令他们37届难忘是毕业后考大学的第一天, 刚开考第一门试“国文”时, 碰上日本飞机开始轰炸广州, 从此离开了试场, 告别了课室, 告别了学校, 告别了青 春绮梦, 开始了逃避战乱而颠沛流离的苦难. 第三年方师兄几番辗转才来到美国. 十几年前, 他每每提起那最后的校园, 提起那里的师长同学, 眷恋之情溢于言表. 学生忘不了母校, 母 校可不要忘记自己的学生. 韶华流逝, 情感回归, 或许是人世间一种自然而然又不可思议的现象. 18年前1995年他寄来一封情深款款的书信向美加校友会报到(摘自<美加校友通讯>试刊 第2期 1995. 4)：
“Dear J Wong 暨同学们： 很荣幸从<星岛日报>里阅到大中中学在美加校友会的消息. 我来美数十年(1939年), 从未闻有此组织, 曾踏遍港穗美, 只知在港仍有一班老同窗(1935 ~ 1937年毕业者), 常定期 在九龙琼华酒楼茶叙. 那里人数现已处于式微中. 在美加尚有十数位, 湾区则有三位, 多是37年毕业的. 经过日军侵华和国共之争的洗礼, 我们这些暮年之辈可算是幸存的老同席了. 在广州友人告余, 大中改为十七中. 我曾三临校门而不入, 伫望外景, 深感桃花依旧，人面皆非之慨．友人欲介绍我探视校方，但觉一人前去，意义不大乃止． 一九三七年是大中创校最兴旺及高初中毕业人数最多的一年(高中四个班), 但又是不幸之岁-------迁校韶关和分校开平赤坎．于毕业期间，同学们在困难中组织同学录，各手一册．于 投考大学第一科时，日机突袭广州，同学们彼此分散，各奔前程，大多失去联络．我把同学录带回乡间．其时广州沦陷，我则偷渡澳门，香港来美．解放后我由美回国，把此同学录带到 香港，交给同学过目，所知乃仅存一本。由于年已老去，无人接手保存，乃建议我寄回母校(有人税十七中改回大中校名)，后来邮包打回，说无此校名。我只能将它带回美国。现在有你 们这代较年轻的同学，我相信这孤儿有寄托了，使后来者看到先贤们的遗照及领会到她们辛勤创业和教诲，或者同意带回母校保存作为校史之一。 很喜欢读到你们的聚会消息及组织宗旨, 我们看到今天人类互相残杀的惨像, 正需人们共同努力去改变没有人性的世界. 同学会正在萌芽阶段, 大家以纯洁的心灵为社会做点工作, 在全 无贪私的驱使下勇敢前进. 暂不多谈, 我要把你们的报载影印给老同席, 告诉这个好消息. 祝旅祺！ 方锡祥 April 15, 1995 ”
母校随即回信(录自美加校友会档案资料)：
“方锡祥先生台鉴： 欣获美加校友会黄建言校友传真转来你的信函, 很高兴在大洋彼岸又联系上一位老前辈. 从信中体现先生怀旧,感慨,期许洋溢于表, 对昔日同席深切之情, 对母校之热爱, 更体现先生拳拳赤子之心, 真挚情谊实在令人动容. 学校于1988年和1994年的10月先后举行建校59周年, 65周年两届校庆, 在各方大展才华的莘莘学子回校参加校庆者两届共达七千余, 大中老校友亦达60余人, 大家聚会一堂, 共忆先贤前辈创业的艰辛和殷切的教诲, 同叙当年同窗学友的情谊和欢乐的岁月. 情景之盛, 泼墨难绘; 情真意切, 罄竹难书. 1988年校庆时, 部分港澳及国内校友, 以‘师承有日, 春晖无限’的爱校之情, 更以‘涓滴之恩, 涌泉相报’集腋成裘, 筹资改建了一栋‘校友楼’. 楼名由大中梁 湘老校 友题写. 校友楼辟二楼为‘聚贤堂’, 作为各届校友归宁联谊之用和退休教职工聚会之用. 先生能莅临指导, 俾晚辈们亲聆教诲, 切盼不可三临校门而不入矣.
大中中学于1953年10月14日改为广州市第十七中学. 1987年曾欲改回大中嘉应联校而未果. 欣闻先生仅存1937年同学录一本, 可否交由黄建言校友带回学校保存, 既可作为十七中珍贵校史资料存档, 又可使后辈重睹先贤遗照及领会他们辛勤创业和教诲. 正是先贤‘器识优长称饱学, 中外融贯称英才’. 晚辈们定当努力‘择善而从, 免把歧途误学子; 教人有序, 管育出类造英雄’. 谨此函达, 如有不当之处, 务请来函指教. 专此敬颂 福安！ 广州第十七中学 校长 黎明志 校友会会长 沈耀成 1995. 5. 4 ”