美 加 校 友 通 讯 ( 105期 ) 2003. 7.

           广州市第十七(大中/嘉应)中学美加校友会刊物临时编委会

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   ★ 66届李小平校友从波士顿南下纽约渡假.张宝珠校友与她一道前往同班的王世昌校友主理的鹿鸣春上海美食 餐馆共进晚餐.两位60年代的美少女应约来到餐馆,问柜台的女士:"请找王世昌".答曰:"不在".张宝珠: "个衰仔躲到哪里?半小时之前约我们来.""····?"女柜台无言,脸露惊讶.后来在土库把王世昌找了出 来,他睡眼惺松,打着呵欠:"有无搞错,这麽快到.刚瞌睡一阵,就被吵醒."然后指着还满脸疑狐的女柜台,再指 来客,说:"介绍认识,这是我太太,这是我同学."

   ★ 68届王希哲校友从三藩市湾区到访纽约,受到潘锦泉,李子秋,张宝珠校友的热情接待.因为苏令仪校友在湾 从事小礼品和装饰品销售,李子秋盛意拳拳,答应优惠供货和提供技术指导.几年前,章宝虹和黄毅敏校友从三 藩市湾区迁居波士顿地区从事零售生意,一直与李子秋校友保持业务来往,合作愉快.宾主交谈甚欢,饮酒吃肉, 乐也融融.

   ★ 四川的九寨沟美丽,湖南的张家界迷人,云南的香格脱俗,早已有口皆碑.在美国,除了大峡谷,黄石公园,优山 美地等名胜之外,还有许许多多风光绮丽的好去处.李东星,粱洁梅,黄淑仪,黄建言校友几次结伴而行,开着汽车, 穿梭加利福尼亚州.湛蓝的海洋,逶迤的沙滩,参天的红木,嶙峋的岩石,特色的小镇····美不胜收.展现万千 风情和妩媚.他(她)们由衷感慨:加州多美丽,美国多美丽.客人造访加州,除了去三藩市,洛杉矶,别忘了走走乡 间的公路,那儿曲径通幽,别有洞天.

   ★ (接续上期) 爱随风逝,带着儿子读博去   ·刘建国·

   邓玉杭大我10岁,原是一位画家,后来下海开了一家字画店.与他交往时,他表现得非常儒雅和谦恭.和我一样他也有过一段破碎的婚姻.由于经历相似,我们一见如故,谈得比较投机.儿子后来来到我身边,邓玉杭十分喜欢他,孩子也和他玩得来.为了给自己的情感找一个归宿,给牛牛一个完整的家,在从军那年,我和邓玉杭走到了一起.   邓玉杭也经历过婚姻的变故,我满以为他一定会珍惜第二次婚姻.然而,我看走眼了.婚后,我除了兢兢业业工作,就是尽心尽力打点这个家,可邓玉杭并不是我期望的那样,白天他忙店里的活,晚上,常常和他的那帮朋友出去搓麻将,有时玩得彻夜不归,对我和牛牛过问得少之又少.我多次好言相劝,要他珍惜我们的情感,珍惜这个家,但收效甚微,他甚至很反感我"管"他.有一年初秋.我到东北出差,由于任务突然,直接从部队去火车站.我和他约好,晚上11点钟到站台给我送衣服.直到火车快开了,还见不到他的人影.我拨通他的手机,只传来哗哗啦啦的麻将声为了麻将,他早把给我送衣服的事忘到九霄云外去了.由于摩擦不断,我们大吵小闹是常事,后来他居然动手打人,有一次还把我的嘴角打出了血.   这次打人以后,我半年没理他.之后,我们分手了.分手时,我还了他一个烙有五个指印的响亮的耳光,3年婚姻一朝解散,看似有些漫不经心,其实我是经过了深思熟虑的.通过婚后邓玉杭的言行举止和对我一以贯之的态度,我看透了他的心,他是个自私,狭隘,没有责任心的人.他和我结婚,是为了炫耀:他是有能力的,能找到一个小他10岁的妻子,而且是个包括学历在内各方面都比他优秀的研究生.我是个独立,有个性的女人,我不是摆设,更不能成为别人炫耀的资本,我要的是相亲相爱的情感,是实实在在的生活.在两种水火不容的态度和观念面前,我选择了放弃 --尽管我知道独身的生活并不容易.   如果说第一次离婚,因为孩子在心理上还稍有些患得患失的话,那么和邓玉杭的第二次分手则是坦坦荡荡,了无牵挂.我不会为一场无足轻重的所谓的婚姻迷失了今后的路,更不会为了生活而对他人存有幻想.我觉得到了重新整理自己思想的时候了,应该到另外一种生活中寻找自己的位置.我又想到了上学,因为我觉得除了上学,没有第二条路可供选择.而这时发生的一件事更坚定了我的决心.上个世纪90年代末,部队裁军,我主动打了自主择业报告,在离婚的同时也放弃了工作.好心的战友要我想清楚,说我刚离婚,一个女同志又带着个小孩,如果呆在部队,工资相对较高,日子会过得平稳些,如果自主择业,一切都不好说.我谢绝了战友的善意提醒,最终还是脱下了穿了4年的军装.   我把姨妈从老家接来照顾儿子,自己集中精力复习了半年.经过不懈努力,2001年春,我考进南方某高校,开始了博士求学生涯.   念博士以后,我把儿子转到大学的附中就读.儿子很聪明,5岁就开始上学,小学只上了4年,就跳过了两级.他也懂事,独立能力很强,有时我忙着学习,没按时回家,他就一个人先煮好饭,不论多晚,都等我回家一起吃.有一次我随课题组去新疆考察,他一个人在家,一天晚上我刚打完电话回家不到半个小时,他又打电话给我,告诉我电视里说新疆下暴雪,要我多穿些衣服,别冻着.我听了心里感慨良多,只有经过风风雨雨的孩子才有这份孝心啊.孩子从生下来以后一直缺少父爱,为了培养他男子汉的气概,我每个星期带他爬一次山,以增强他的毅力.平常只要有时间我尽量多带他出去玩,一来弥补我对他的爱,二来让他接触各种事物,增长见识.他8岁时,我给儿子买了一台电脑如今,他已算是大半个"电脑高手"了.牛牛长高了,长大了,下半年准备上高中了,我也快毕业了.因为另一所高校早些时候向我发出了邀请,儿子说:"妈妈,你不论到哪个学校,我都跟着到那里去读书."   失去爱情并不可怕,可怕的是为了所谓的爱情或是因为失去爱情而放弃了整个世界.现在,纵然没有了爱情,可我的生命中依然拥有春天--因为有我的事业,更有与我相依为命的可爱的儿子,这样的日子我过得省心,充实.

   ★ 脚踏实地的乡土味   ·黄皓·

  东北菜馆无论开在什么地方,都是以"务实"而闻名,东北人的豪气在菜式上表露出来,是大盘的肉,大碟的菜,大杯的酒,即使是在精打细算的广州城也不例外.不过广州的东北菜馆毕竟还是顺应了形式的发展,和北方的同行有了区别,把脚踏实地的处世风格融入了广州人的市井哲学.   有个东北招牌菜叫"火龙鱼",样子有点像松鼠鳜鱼,做成后头尾翘,肉聚中间,端出时点着了火,再由小兄弟一路吆喝着旋到食客面前.接下来好看了:这兄弟并不就走,背手挺胸,招来四五个姐妹,团团围住桌子,然后由小兄弟起头:"哥姐,这是咱家的火龙鱼!祝哥姐生活美满!爱情甜蜜!财源广进!家庭幸福!"最后,小兄弟豪气干云,提嗓叫道:"这道菜 ---"四五个丫头震天响应:"贼棒贼棒贼贼棒!"···这一段阐述,是对东北菜最强烈的印象这种阵势以往在广州是从来都没有见过的,第一次被如此"围观","吆喝"的时候,竟分不清自己是城里人还是乡下人,有刘姥姥首次进大观园的哑然失色,呵呵,东北的哥儿姐儿们终究是让"土里土气"的广州人开了眼界了.   东北菜馆无论开在什么地方,都是以"务实"而闻名,东北人的豪气在菜式上表露出来,是大盘的肉,大碟的菜大杯的酒,即使是在精打细算的广州城也不例外.石牌有家不起眼的东北小店叫"老地方",因为价钱实惠且分量足够而深受欢迎,与别处不同的是这里上菜的频率似乎特别的快,往往是第一道菜还没有试清楚味道,最后一道菜便随即捧上桌了.老板娘是个地道的老侠女,遇到感情失意的醉旧客,不但没有扫地出门或是恶意谩骂,还亲自递上热毛巾,足以令人心中一暖,所以东北菜馆能够留得住客人,并不只是价钱的实在,而且还有东北人的憨厚老实,而非人走茶凉的冷漠.   不过广州的东北菜馆毕竟还是顺应了形式的发展,和北方的同行有了区别.曾经在北京吃过一次东北菜,因为价钱便宜,为了面子两个人点了三道菜.谁知道光是一道"酱小骨"就已经能够饱肚,店家还额外送上一碗小米粥一盘玉米饼,30块钱便成了盛宴.广州的东北菜馆深知本地人没有这种"肚量",所以对分量有了控制,也几乎没有外送的配菜,这种脚踏实地的处世风格可以说是融入了广州人的市井哲学. 在店推荐:

  东北人菜馆

  是广州的东北菜馆中名气最大的,分店最多,招牌显眼,服务员的穿着也是大红大紫,精神爽朗地吆喝起来,特别起劲.东北人菜馆的特色是面积大,摆设也很鲜明,大红剪纸以及挂在厅房的玉米,辣椒传达了实实在在的乡土气息.馆子的菜式则没有了传统的大规格,冷盘也小点一律采用小碟子,看起来也精致,起码不会被分量吓坏至于其它特色,便是在于讲究排场,只要客人点的是东北的名菜,服务员便会聚合起来为你吆喝助兴,人气十足,满堂热闹。

  黑天鹅饺子馆

  饺子馆当然是以饺子出名,黑天鹅的饺子种类的确不少,羊肉,牛肉还有各种香菜作馅料,一应俱全.相比之下黑天鹅比较纯朴自然.虽然也有精彩的吆喝,但规模则比东北人菜馆要小,稍微提提神,没有过分打搅客人的意思。   黑天鹅也是连锁店的形式,面积不算大,装修也并不特别讲究,唯独是饺子做得好,很有现代乡村菜馆的气派.广州饺子讲究皮薄,东北饺子则讲究皮厚,后者作为主食,厚皮则是填饱肚子的来源,不过黑天鹅的饺子皮并不粗糙寡淡,反而是有传统北方面食的韧劲.

   东北菜风味饺子馆

  在长堤的东北菜风味饺子馆,是比较廉价实惠的菜馆.一进门就能够看到东北人家的炕头,有回归的感觉.长堤是广州的老城区,本地人比较多,所以来这里进餐的外地人只占不多的比例,菜馆的门面很张扬地贴着"野菜"的招牌,让人觉得既实在又健康,很符合现代人的口味.馆子的师傅们对野菜的制作似乎特别有心得,挑的材料不但没有根渣,而且入口爽滑,只是略嫌油烟稍重.长堤的老牌广式酒家大三元已经没落了许久了,反而是新开的东北风味还能招引顾客,由此可见东北菜的实惠确实符合广州人的胃口了.

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